RESTAURANT BACCHUS

Restaurant - Traiteur

Onthaasten

Restaurant Bacchus is tegelijk trendy en rustgevend. Hans en Tinneke kozen voor een gezellig en warm interieur.

En de naam van het restaurant verklapt het al: Bacchus is de god van de wijn!

Gastvrouw Tinneke zorgt voor een vlotte en ongedwongen bediening terwijl Chef Hans zowel inventieve als klassieke gerechten voor u bereidt.

GENIETEN

In de zomer kan u terecht op het gezellige terras. Het restaurant is omgeven door groen en een uitgestrekte weide waar herten grazen.

Sedert 2018 werd de zaak uitgebreid met een tuinkamer
voor gezelschappen van 8 tot 12 personen,
zodat u ook in mindere weersomstandigheden
van het landschap kan genieten.

Daarnaast is er ook nog een zaaltje apart voor al uw feestjes tot 30 personen!

Er is een dagelijkse toevoer van vis, vlees, groenten en fruit vers van de markt.
De keuken van Bacchus is markt- en seizoensgebonden met oog voor prijs/kwaliteit.

Lunch en menu's worden enkel per tafel geserveerd en vanaf 2 personen.
À la carte eten is beperkt tot 4 personen. Vanaf 5 personen vragen wij vriendelijk om de suggestiemenu te nemen.
Bij elke wijziging van menu of lunch zal er een supplement aangerekend worden.

Op zaterdagavond leggen we de vaste kaart even opzij en serveren we enkel de vier gangen suggestiemenu.

Als u allergisch bent, vertel het ons!
Wij weten het graag op voorhand.
Alleen als u ons tijdig inlicht kunnen wij de gerechten voor u aanpassen.
De samenstelling van de gerechten kan wijzigen.
Allergeneninformatie op verzoek verkrijgbaar.

LUNCH

Niet op zondagmiddag en feestdagen

€ 45
(Voor aanpassingen suppl. € 4)

€ 15 voor het wijnarrangement
€ 10 Bob arrangement

SUGGESTIEMENU

Glas Crémant de Loire met enkele hapjes
Champagne Jean Dumangin 1er Cru (+ € 9)
-
Dry aged Black Angus
Parijse champignon, kastanje, peterselie
Toast met grisonvlees en tijm
-
* Snoekbaars op het vel gebakken
Knapperige aardappel met gerookt paling
Consommé en shi-takes
-
Melkkalf
Witte wintergroenten geglaceerd
Beukzwammen en fondant aardappel
Bruine jus met Porto
-
Pasteis de Nata warm uit de oven
Sinaasappel met chocolade
Sorbet van bloedsinaasappel met hibiscus
of
Assortiment kaasjes van Kaasmeesters "Van Tricht" (+ € 9.00)
Glas rood, Porto, Madeira of Cream sherry € 7.50
-
Espresso of thee met zoetigheden

-----------------------------------------------------------------------------------

Nieuwe suggestiemenu vanaf 3 april tot 5 mei

Krab van wilde vangst in tartaar
Groene asperges en avocado
Pittige dressing met rouille
Macaron van schaaldieren
-
* Op vel gebakken vlaswijting onder korstje van Parmezaan en grisson
Carnaroli risotto met tuinbonen
Jus van doperwtjes en dragon
-
Lamsfilet uit Nieuw-Zeeland
Courgette, mini-wortel, tijmaardappeltjes, zachte look
Gebakken kruisdistelzwammen
Bruine jus met bonenkruid
-
Panna Cotta met vanille
Banaan en advocaat
Roomijs van bittere chocolade

Menu 3 gangen: € 77 met Aperitief en een koffie inbegrepen
€ 19 voor het wijnarrangement of alcoholvrij wijnarrangement
€ 12 Bob arrangement
Warm voorgerecht ipv koud + € 5

Menu 4 gangen (met *): € 89 met Aperitief en een koffie inbegrepen
€ 26 voor het wijnarrangement of alcoholvrij wijnarrangement
€ 15 Bob arrangement

Op zaterdagavond leggen we de vaste kaart even opzij en serveren we enkel de vier gangen suggestiemenu.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Voorgerechten

hoofdgerechten

desserts

SEIZOEN

Menu’s en traiteurformules voor feestdagen en/of speciale gelegenheden worden hieronder voorgesteld.

CONTACT

Restaurant Bacchus
Knokkebaan 20 | 9880 AALTER
+32 (0)9 375 04 85
restaurantbacchus@mail.be

Openingsuren

Keuken open van 12u tot 13u00 en van 18u30 tot 20u00
Restaurant open van 12u tot 16u en van 18u30 tot middernacht

Gesloten op zondagavond, dinsdagavond, woensdag en donderdag

VERLOF

Gesloten op dinsdag 17 maart

Verlof van 7 april tot en met 17 april
Terug open op zaterdagavond 18 april

Reserveren

Uw reservatie is gewenst, zo kunnen wij ons optimaal voorbereiden op uw komst.
U kunt telefonisch reserveren, per email of via het reservatiesysteem.

Let op: reservaties per email minstens 1 dag op voorhand en mits bevestiging!

OPGELET: door de fusie van Aalter met Knesselare hebben wij een nieuwe straatnaam en huisnummer gekregen.
Helaas is dit nergens aangepast bij Google, Waze, gps systemen, ...
U tikt best de naam van het restaurant in of ons oud adres Aalterweg 10.

Restaurant Bacchus | Hans en Tinneke Willaert - De Wulf | BTW BE0648.531.112