LUNCH

Niet op zondagmiddag en feestdagen

Aperohapjes
-
Voorgerecht
-
Hoofdgerecht
-
Klein nagerechtje voor bij de koffie
en artisanale zoetigheden

€ 45
(Voor aanpassingen suppl. € 4)

€ 15 voor het wijnarrangement
€ 10 Bob arrangement

SUGGESTIEMENU

Glas Crémant de Loire met enkele hapjes
Champagne Jean Dumangin 1er Cru (+ € 9)
-
Mousse van asperges uit Bassevelde met grijze garnalen,
sweet drops, kwarteleitje, groene kruidenmayonaise
-
* Gebakken kalfswang met langoustine, knolselder,
bruine jus met balsamico
-
Mechelse koekoek, gewokte asperges uit Bassevelde met zeekraal en tuinbonen,
aardappelmousseline met truffel, veloutésaus, gebakken champignons
-
Aardbeien met munt en rabarber, tartelette met 
geconfijte aardbeien en meringue Italienne, sorbet van witte chocolade
of
Assortiment kaasjes van Kaasmeesters Van Tricht (+ € 9.00)
-
Espresso of thee met zoetigheden

Menu 3 gangen: € 77 met Aperitief en een koffie inbegrepen
€ 19 voor het wijnarrangement of alcoholvrij wijnarrangement
€ 12 Bob arrangement
Warm voorgerecht ipv koud + € 5

Menu 4 gangen (met *): € 89 met Aperitief en een koffie inbegrepen
€ 26 voor het wijnarrangement of alcoholvrij wijnarrangement
€ 15 Bob arrangement

Op zaterdagavond leggen we de vaste kaart even opzij en serveren we enkel de vier gangen suggestiemenu.

-------------------------------------------------------------------------

Nieuwe suggestiemenu vanaf vrijdag 23 juni !

Glas Crémant de Loire met enkele hapjes
Champagne Jean Dumangin 1er Cru (+ € 9)
-
Carpaccio van rode gamba
Crème van limoen en zeevenkel
Tomaatjes met duindoornbos
-
* Gebrande zeebarbeel met venkel en kokkels
Scheermes en jus van schaaldieren
-
Ibericohaasje
Erwtjes, artisjok en Spaanse ham
Koolrabi, bruine jus van dragon
Gebakken aardappeltaart
-
Millefeuille met framboos
Coulis van abrikoos en meringue
Huisgemaakt vanille-ijs
of
Assortiment kaasjes van Kaasmeesters Van Tricht (+ € 9.00)
-
Espresso of thee met zoetigheden

Voorgerechten